Lebensmittel: retten anstatt wegwerfen

Auch in und um Forchheim landet in Lebensmittelgeschäften, in Bäckereien und daheim jeden Tag viel Essbares im Müll.

Doch es gibt Initiativen, die sich speziell zu diesem Thema engagieren – hier einige Links:

  • Foodsharing e.V. engagiert sich gegen Lebensmittelverschwendung: Lebensmittel in privaten Haushalten oder aus Gärten sowie von kleinen und großen Betrieben werden gerettet.
  • Der LebensMittelPunkt in Höchstadt verteilt Lebensmittel und ist eine Kontakt-, Beratungs- und soziale Anlaufstelle für Menschen in der Region, die in Not geraten sind.
  • Die Teilerei in Erlangen in der Schiffstraße bietet gerettete Lebensmittel in ihrem Laden an.
  • Der FAIR-TEILER in Forchheim im Kreislaufkaufhaus (Haidfeldstr. 6, FO) wird von Foodsharing bestückt wird und ist während der Öffnungszeiten des Kaufhauses (Mo-Fr 10-18 h + Sa 10-15 h) für jeden zugänglich. Dort können auch Lebensmittel abgegeben werden, die man Zuhause übrighat.

Und hier noch ein Youtube zum Thema.

Was kannst du selbst tun?

  • Kauf nur so viel, wie du wirklich brauchst.
  • Plane, und lass dich nicht von Sonderangeboten leiten, dabei kaufst du leicht zu viel.
  • Kauf lokal, auch beim Bauern, und da auch mal nicht perfekte Ware.
  • Verwerte deine Reste konsequent, falls mal was übriggeblieben ist. E-Apps helfen dir, aus dem, was noch im Kühlschrank ist, was Leckeres zu kochen, siehe hier
  • Viele Lebensmittel sind auch weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus noch genießbar. Mach den Geruchstest und schau dir die Sachen genau an.
  • Kontrolliere regelmäßig deine Vorräte, damit sich nicht Sachen hinten im Schrank verstecken können…
  • Werde selbst Lebensmittelretter*in und engagiere dich bei Foodsharing e.V und/oder bei Forchheim for Future

FAIR-TEILER in Forchheim 
Seit dem 29. Juni 2024 gibt es im Kreislaufkaufhaus (Haidfeldstr. 6, FO) einen Fair-Teiler, der von Foodsharing bestückt wird und während der Öffnungszeiten des Kaufhauses (Mo-Fr 10-18 h + Sa 10-15 h) für jeden zugänglich ist. Dort können auch Lebensmittel abgegeben werden, die man zuhause übrig hat, z.B. wenn man verreisen will und der Kühlschrank noch voll ist. Oder wenn man gar nicht alles essen kann, was da im Garten reift. Schaut es euch einfach mal an!