Küche: Energie sparen  beim Kühlen und Kochen 

Vielfach ist die Küche der Lebensmittelpunkt des Hauses. Gesund und wohlschmeckend zu kochen, ist ein entscheidender Beitrag zur Lebensqualität. Rund 20% des Stromverbrauchs im Haushalt entfallen auf den Küchenbereich. Wir geben Tipps, wie man Energie einsparen kann.

Kochen und Backen:

  • Topfgröße passend zur Größe der Herdplatte auswählen
  • Deckel auf den Topf, das spart bis zu 30% Energie
  • Für heißes Wasser den elektrischen Wasserkocher nutzen
  • Schnellkochtöpfe verwenden
  • Beim Elektroherd ohne Induktion vor Kochende abschalten und die Restwärme der Platte nutzen. Besonders gut geht das bei Töpfen mit Thermoböden
  • Induktionsherd anschaffen wenn der alte Herd defekt ist – er gibt nach dem Abschalten keine Restwärme ab
  • Im Backofen Umluft nutzen
  • Auf das Vorheizen verzichten und stattdessen die Backzeit um einige Minuten verlängern. Das spart bis zu 20% Energie
  • Ein sauberes Sichtfenster des Backofens erlaubt es, den Backvorgang zu beobachten ohne die Backofentüre zu öffnen.
  • Dichtungen des Backofens reinigen, dann schließt die Tür des Ofens besser und weniger Wärme kann ungenutzt entweichen

Kühlen:

  • Kühl- und Gefriergeräte nicht neben Wärmequellen (Heizung / Herd) oder in überheizten Räumen aufstellen
  • Ordnung und Übersicht in Kühlschrank und Gefriergerät: dann muss  man die Tür immer nur kurz öffnen
  • Gefriergeräte rechtzeitig abtauen und mit Glyzerin auswischen – das verzögert den erneuten Reifansatz
  • Das Lüftungsgitter des Kühlschranks freihalten. Zwischen  Kühlschrank und Wand sollte der Abstand mindestens 5 cm betragen, damit die Luft zirkulieren kann
  • Temperatur im Kühlschrank: 7 °C im Tiefkühlgerät -18°C. Nachmessen und anpassen hilft!
  • Keine heißen Speisen in den Kühlschrank
  • Im Urlaub am Kühlschrank den Stecker ziehen, abtauen und dann losfahren – gute Reise!

Allgemeine Spartipps:

  • Den Geschirrspüler erst dann anschalten, wenn er voll ist
  • Die Spülmaschine an die Warmwasserleitung anschließen. Das spart Energie beim Hochheizen und schont die Maschine, weil es weniger Kalkablagerungen gibt
  • Kaffeemaschinen und Wasserkocher regelmäßig entkalken. Kalk schädigt die Geräte auf Dauer und vermindert die Wärmeabgabe.
  • Defekte Elektrogeräte durch energiesparende ersetzen. Funktionierende Geräte aber nicht austauschen: bei der Herstellung der Geräte wird im Regelfall mehr CO2 freigesetzt als durch ihren Betrieb eingespart werden kann und die Entsorgung der Altgeräte braucht auch Energie
  • Auf unnötige Elektrogeräte wie batteriebetriebene Salz- und Pfeffermühlen, elektrische Dosenöffner und Ähnliches verzichten.